Protein, Pertumbuhan dan Urea Kinetics Diet pada Anak parah malnutrisi dan Selama Recovery1

Dietary Protein, Growth and Urea Kinetics in Severely Malnourished Children and During Recovery¹

Asha Badaloo *, Michael Boyne *, Marvin Reid *, † Chandarika Persaud, Terrence Forrester *, D. Joe Millward ‡, dan Alan A. Jackson †, 2
+ Afiliasi Penulis

* Tropical Metabolisme Research Unit, University of West Indies, Mona, Kingston 7, Jamaika,
† Institute of Human Nutrition, University of Southampton, Southampton SO16 7PX, Inggris, dan

‡ Pusat Gizi dan Keamanan Pangan, School of Biological Sciences, University of Surrey, GU2 5XH, Inggris Raya
↵ 2To siapa korespondensi harus ditangani di Institute of Human Nutrition, University of Southampton, Bassett Crescent Timur, Southampton SO16 7PX, Inggris Raya.

Abstrak

Angka kematian kasus gizi buruk pada anak-anak tetap tinggi, tetapi pendekatan terbaik didirikan untuk pengobatan tidak digunakan dalam praktek. Energi dan kadar protein diet pada berbagai tahap pengobatan muncul penting, tetapi masih kontroversial. Pengaruhnya terhadap pertumbuhan, urea kinetika dan ekskresi 5-L-oxoproline dibandingkan antara susu formula standar (kelompok HP) tersedia dalam jumlah yang berbeda pada setiap tahap pengobatan dan rejimen diet yang direkomendasikan, yang membedakan persyaratan protein dan energi selama fase akut resusitasi (asupan pemeliharaan energi dan protein, protein yang relatif rendah untuk rasio energi, kelompok LP) dari yang selama pemulihan defisit berat (energi dan padat gizi). Energi yang dibutuhkan untuk menjaga berat badan kurang di HP daripada kelompok LP, tetapi kelompok HP tidak mampu mencapai setinggi asupan energi selama kepuasan membuang-buang karena volume tinggi yang akan memiliki untuk dikonsumsi. Dibandingkan dengan kelompok LP, dalam kelompok HP selama pertumbuhan catch-up ada deposisi secara signifikan lebih besar dari jaringan ramping dan tingkat produksi yang lebih tinggi urea, hidrolisis dan penyelamatan urea-nitrogen. Ini, bersama dengan tingkat yang lebih tinggi dari 5-L-oxoprolinuria, menyarankan kendala yang lebih besar dari pembentukan jumlah yang cukup asam amino nonesensial, terutama glisin, dalam menghadapi tuntutan ditingkatkan. Meskipun rehabilitasi yang lebih efektif dapat dicapai menggunakan rumus standar, ada kebutuhan untuk menentukan sejauh mana mungkin memaksakan stres metabolik dibandingkan dengan formulasi dimodifikasi.

(Defi Julayta)